Veja esta receita simples, rápida e saborosa. Confira os ingredientes para preparar esta receita de Salpicão de Lombo.
Ingredientes
300 a 400g de sobras de Lombo Assado
1 cenoura
1 lata de milho
1 xícara de ervilhas
1 maçã
1/2 xícara de uva passa escura
2 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de salsa picada
150g de batata palha
Modo de preparo de Salpicão de Lombo
Desfie o lombo com ajuda de dois garfos – o processo fica mais fácil se a carne estiver morna.
Ralar a cenoura e corte a maçã em cubos de meio centímetro, sem casca.
Misture todos os ingredientes até obter um preparo homogêneo.
Reserve sob refrigeração até o momento de servir.
No momento de servir, misture a batata palha para manter a crocância.
Fonte: A carne que o mundo prefere (Frimesa)
