Bolo Éclair de Chocolate ✨ Mais fácil e à prova de erros! 🍫🍰. Eis um bolo éclair de chocolate 🍫✨, indulgente, cremoso e muito mais fácil de fazer do que os éclairs de chocolate individuais. Capta o sabor exato de um éclair de chocolate, mas num formato de bolo generoso, perfeito para partilhar, sem stress e sem a pressão de uma apresentação perfeita 🥄 A base é massa choux caseira e um creme de chocolate suave 🎂 É a sobremesa perfeita: para as festas de fim de ano, para receber amigos sem stress ou simplesmente para se deliciar com um clássico com um toque especial. Aproveite!
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📘 O meu livro “40 Receitas: No Máximo 5
Ingredientes
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👉 Até quem tem receio de fazer éclairs consegue fazer este bolo com sucesso.
🧾 INGREDIENTES:
🍰 Massa choux
🧈 100g de manteiga
🍬 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de açúcar
🌾 150 g de farinha
🥚 4 ovos grandes
🧂 1 pitada de sal
💧 250 ml de água
🍫 Creme de éclair de chocolate
🥛 500 ml de leite
🍬 60 g de açúcar
🌽 50 g de amido de milho
🥚 2 ovos
🌿 1 fava de baunilha
🧈 100 g de manteiga
🍫 180 g de chocolate negro ou de leite
🔥 Calorias 👉 Aproximadamente 480 kcal por porção (8 porções)
🍫 Sabe mesmo a éclair de chocolate?
Sim, exatamente igual.
🥄 Dá para fazer massa choux sem batedeira?
Sim, com certeza. A batedeira apenas facilita o processo.
🎂 Porquê deixar repousar durante a noite? O repouso permite que o creme firme e o bolo mantenha a forma quando cortado.
🍫 Posso usar chocolate de leite?
Sim, com certeza. O resultado será simplesmente mais doce.
❄️ Quanto tempo se conserva este bolo?
3 dias no frigorífico, bem embalado.
👌 Esta receita é infalível?
Sim. É exatamente esse o encanto desta versão de bolo.
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Receita por: Un jour Une recette
