Receita de Biryani de Frango || Comida deliciosa. Receita de Biryani de Frango || Comida deliciosa
Ingredientes
como adicionados
Para fazer o tempero
Frango 1 quilo e ½
3 colheres de iogurte
1 suco de limão
1 colher de chá de alho picado
2 colheres de chá de gengibre picado
2 colheres de chá de sal, ou a gosto
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de cúrcuma
2 colheres de chá de especiarias tandoori
3 colheres de óleo
½ colher de chá de corante vermelho
Para fazer arroz cozido
Água fervente
1 colher de chá de sal, ou a gosto
1 colher de óleo
2 xícaras de arroz basmati, somente lavado
4 colheres de óleo
1 cebola grande picada
1 colher de chá de gengibre picado
1 colher de chá de alho picado
Uma folha de louro
1 pau de canela
Cardamomo
1 xícara de tomate ralado
1 colher de chá de especiarias tandoori
1 colher de chá de sal, ou como desejar
½ xícara de água
Salsa picada
Hortelã picada
Cebolas fritas
Manteiga fatiada
Para colorir arroz
¼ colher de chá de gema de açafrão com um pouco de água
¼ colher de chá de corante vermelho com um pouco de água
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
