Pastéis Folhados que Salvam Jantares em Noites Frias 🤭 Receita Rápida de Alho Francês e Bacon. Pastel folhado cremoso com alho francês e bacon, crocante por fora e macio por dentro… uma refeição de inverno verdadeiramente reconfortante 🥰❄️ É a ideia perfeita para um jantar simples e quentinho, ao mesmo estilo das empadas de frango, pastéis salgados, pastilhas crocantes ou quiches caseiras que adoramos fazer no inverno. Bom apetite!
Esta receita é também perfeita para:
✨ um jantar rápido durante a semana
✨ uma refeição em família com salada
✨ um delicioso acompanhamento para sopa ou sopa cremosa
✨ variações com alho francês e queijo, alho francês e cogumelos, alho francês e salmão…
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Ingredientes
”:
🌟 INGREDIENTES:
🥐 2 folhas de massa folhada
🥓 6 fatias de bacon (de porco ou peru)
🧅 2 alhos-franceses grandes
🌿 Especiarias a gosto: piretro africano, alecrim, tomilho, sementes de funcho
🍲 150 ml de caldo (de galinha ou de legumes)
🥛 150 ml de natas frescas
🧀 50 g de queijo parmesão ralado
🥚 1 gema de ovo para pincelar
🥐 Posso substituir o bacon?
Sim, pode usar fiambre, bacon de peru, tofu fumado ou simplesmente fazer uma versão 100% vegetariana.
🥛 Posso substituir as natas frescas?
Sim, utilize natas light, creme vegetal ou creme de soja para culinária.
🌿 As especiarias são necessárias?
De maneira nenhuma. Dão sabor ao molho, mas pode simplificar de acordo com o seu gosto.
🥚 Porquê dourá-las duas vezes?
Para obter uma massa perfeitamente crocante e uma cor dourada bonita e uniforme.
🍽️ Com o que devo servir estas tarteletes?
Puré de batata, brócolos, salada verde… ou simples: as doses são muito generosas.
🔥 Podem ser feitas na air fryer?
Sim, com certeza! Leve ao forno durante 12 a 15 minutos a 180°C (350°F), até que estejam bem inchadas e douradas.
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Receita por: Un jour Une recette
