Pão Caseiro que o Vai Surpreender! 0 Farinha, 0 Fermento, 0 Glúten 🍞 3 Ingredientes. Um pão sem farinha, sem glúten e sem fermento, com apenas 3 ingredientes e 5 minutos de preparação ⏱️🥰 É uma receita simples, rápida e incrível: o pão cresce naturalmente graças à reação entre os ovos e o bicarbonato de sódio, sem fermento, sem farinha, sem stress. O resultado: uma farofa macia, ligeiramente dourada, com uma textura quase brioche. Um pão perfeito para sandes, tostas salgadas ou até mesmo cortado em cubos pequenos numa sopa de outono 🍂 Rico em cálcio, magnésio, ferro e gorduras boas: um verdadeiro aliado para uma alimentação equilibrada 💪 Aproveite!
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📘 O meu livro “40 Receitas: 5
Ingredientes
ou Menos”:
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Ingredientes
🥚 4 ovos grandes (aprox. 220 g)
🌰 270 g de tahini caseiro ligeiramente salgado
💨 5 g de bicarbonato de sódio
🥣 O tahini pode ser substituído?
Sim! Pode substituí-lo por puré de amêndoas, avelãs ou girassol. 🌰 O sabor irá alterar-se um pouco, mas a textura manter-se-á macia.
🍞 Este pão é cetogénico?
Sim 💪 Totalmente compatível com uma dieta cetogénica ou low-carb. Rico em gorduras boas e proteínas naturais.
🔥 Preciso de ativar o bicarbonato de sódio?
Não 😄 não é necessário! A reação ocorre naturalmente durante a cozedura.
🌿 Como devo armazená-lo?
2 a 3 dias à temperatura ambiente, envolvido num pano limpo, ou até 5 dias no frigorífico. Também pode congelá-lo em fatias.
🥚 Consegue sentir o sabor dos ovos?
Não, mistura-se completamente com o tahini, o que acrescenta um sabor ligeiramente tostado e muito suave.
🧺 Pode tostá-lo?
Sim, e fica delicioso 😋 especialmente com um pouco de abacate, queijo creme ou geleia caseira 🍯
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Receita por: Un jour Une recette
