Melhor do que carne! Com 1 abobrinha e 1 cenoura! Macio, suculento e tão delicioso! ♥. Aqui estão os melhores bolinhos vegetarianos! Feitas com 1 abobrinha e 1 cenoura, essas almôndegas são macias e deliciosas! Melhor do que carne! Com ricota, parmesão e sobras de pão integral, o sabor é único! Felicidade no prato. Perfeito para recarregar suas baterias. Sem ovos. Uma receita rápida de vegetais. Sirva com salada. Boa degustação!
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Ingredientes
1 abobrinha grande e 1 cenoura grande
200 g de pão integral (5 fatias)
250 ml de leite (1 xícara)
100 g de ricota (1/3 xícara 1 colher de sopa)
50 g de parmesão (1/2 xícara)
100 g de farinha integral (½ xícara 2 colheres de sopa)
1 colher de sopa de cebolinha
Sal
Pimenta
Opcional (para quem gosta): 1/2 chalota
2 litros de caldo de vegetais
Receita por: Un jour Une recette
