Maionese sem Ovos e sem Óleo 🌿 Rica em proteína, saudável e pronta em 3 minutos!. Procura um molho de maionese rápido e saudável, sem ovos e sem óleo, mas com uma textura cremosa e um sabor incrível? Esta maionese vegan rápida é para si! 🌿✨ Naturalmente rica em proteínas e gorduras saudáveis. Aproveite!
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Ingredientes
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Ingredientes
(para um frasco de molho de maionese)
🌻 110 g de sementes de girassol (sem casca)
🥄 1 c. 1 colher de chá cheia de mostarda (ou 2 colheres de sopa de sumo de limão)
🧂 1 pitada de sal
🌿 1 colher de chá de curcuma
🫗 125 ml de água com limão
🧂 Um pouco de pimenta (pimenta preta ou pimenta-do-Himalaia para um sabor subtil a ovo)
🌿 Posso utilizar outra semente para além de girassol?
Sim, pode experimentar sementes de abóbora ou de caju, mas a textura e o sabor serão ligeiramente diferentes.
🍋 O que posso usar em vez da mostarda?
Duas colheres de sopa de sumo de limão funcionam muito bem. Também pode experimentar um pouco de vinagre suave para variar.
👶 É adequado para crianças?
Com certeza, é suave, sem ovos e sem aditivos.
🥶 Pode ser congelado?
Sim, sem problema! A textura permanece muito boa após a descongelação, especialmente se misturar um pouco. Perfeito para fazer com antecedência ou em grandes quantidades.
🧴 Quanto tempo dura?
Facilmente 3 semanas no frigorífico, num recipiente limpo e fechado. Não contém ovos nem óleo, pelo que se conserva bem.
🤰 Posso comer durante a gravidez?
Sim! Sem ovos crus, sem conservantes. É uma ótima alternativa caseira.
🥄 Mantém esta textura?
Engorda um pouco enquanto descansa, principalmente depois de um tempo no frigorífico. Isso é completamente normal.
Se achar que está demasiado espesso, basta adicionar um pouco de sumo de limão ou até mesmo água para restaurar a cremosidade. É fácil.
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Receita por: Un jour Une recette
