Grão de bico estilo turco e caçarola Kofta. Grão de bico estilo turco e caçarola Kofta
Ingredientes
como adicionados
Para fazer Almôndegas
½ quilo de carne
1 cebola grande
1 pimenta (opcional)
2 colheres de chá de sal, ou a gosto
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de sete especiarias
1 colher de chá de pimenta preta
2 colheres de sopa de rosbife
1 ovo
Para fazer grão de bico e kofta
3 cubos de manteiga
1 colher de óleo
1 cebola grande, ralada
½ colher de chá de cominho
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de sete especiarias
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de sal, ou a gosto
3 xícaras de suco de tomate
2 colheres de pasta de tomate
½ quilo de grão de bico
Para fazer arroz
2 cubos de manteiga
2 colheres de óleo
1 xícara de Orzo
2 xícaras de arroz lavado
1 cubo de caldo de legumes
Água na proporção de 1 e ½ xícaras de água para cada xícara de arroz
Sal, a gosto
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
