Cordeiro assado no forno. Cordeiro assado no forno
______________________
✌ ingredientes
Para temperar
O ombro ou coxa de um cordeiro com osso 5 kg
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Açafrão embebido em água
✌ Para fazer arroz
1 cubo de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 cebola grande, picada
Papel laurie
Cardamomo
Cravo
Limão seco
1 cenoura ralada
2 xícaras de arroz basmati lavado e embebido por meia hora
3 xícaras de água fervente a uma taxa de uma xícara e meia por xícara de arroz
1 colher de chá de sal ou a gosto
Pimenta a gosto
💢 A xícara utilizada na receita é uma xícara normal de chá com capacidade para 250 ml
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
