Bolo Proteico de Mirtilo. Sem Farinha, Sem Glúten e Sem Amido! 4 Ingredientes

Bolo Proteico de Mirtilo 🫐 Sem Farinha, Sem Glúten e Sem Amido! 4 Ingredientes. Quer um bolo húmido e rico em proteínas, sem farinha, sem glúten e pronto em poucos minutos? Vai adorar este. Com apenas 4 ingredientes, é perfeito para o pequeno-almoço, um lanche ou uma sobremesa leve e sem culpa. Aproveite!

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Ingredientes

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Ingredientes

para 4 a 6 porções:
🍋 200 g de iogurte grego com limão açucarado
🥚 2 ovos grandes
🌾 40 g de flocos de aveia sem glúten (ou farinha de aveia)
🫐 1 punhado grande de mirtilos

🍞 Pode substituir os flocos de aveia?
Sim! Pode usar farinha de aveia diretamente ou misturar flocos finos. Para uma versão sem aveia, pode experimentar uma mistura sem glúten (arroz, trigo sarraceno, millet, etc.), mas a textura vai mudar um pouco, ou usar amido de milho.
🥥 Posso substituir o iogurte de limão?
Sim, por iogurte grego natural e raspa de limão ou laranja. Também pode usar iogurte vegetal, como coco, soja ou amêndoa (mas escolha uma versão espessa).
🧊 Como se conserva? Durante quanto tempo?
No frigorífico. Consumir no prazo de 3 dias.
🍷 Posso adicionar álcool?
Sim, muitas pessoas gostam de adicionar uma tampa de rum escuro ou licor de limão para dar sabor. Aqui, queria oferecer uma versão sem álcool, mas para variar, vá com calma com licor de pera ou limoncello. 😉
💙 Posso substituir os mirtilos?
→ Claro: framboesas, maçã ou manga cortada em cubos, pepitas de chocolate… vale tudo.

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Receita por: Un jour Une recette