BOLO DE DAMASCO INSTANTÂNEO 🍑 3 INGREDIENTES, SEM FORNO, SEM FARINHA, SEM AÇÚCAR! Cheesecake. Quer uma sobremesa frutada, leve e rápida, sem adição de açúcar? Aqui está o meu cheesecake de alperce rápido, feito com apenas 3 ingredientes… e completamente sem farinha e sem glúten! 🍑✨ Esta delícia é perfeita para o tempo quente, e o resultado é incrível: uma textura ultramacia, um sabor intenso a alperce e uma receita super simples que pode ser preparada em poucos minutos. Aproveite!
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Ingredientes
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Ingredientes
(para 3 doses individuais)
🍑 5 alperces maduros e suculentos (de preferência biológicos, sem casca!)
🥚 1 ovo grande
🧀 200 g de queijo creme puro (estilo Filadélfia)
🥚 Posso substituir o ovo?
Não exatamente nesta receita. O ovo é essencial para dar consistência ao cheesecake durante a cozedura. Sem ele, o resultado será muito frágil, quase como uma compota cozida. É melhor escolher outra receita se não puder comer ovos.
🧀 Posso substituir o queijo creme?
Sim, pode usar ricota, skyr ou até iogurte grego bem escorrido. A textura pode variar um pouco (mais ou menos macia), mas funciona muito bem.
🍑 Posso substituir os alperces?
Com certeza! Experimente com pêssegos, figos frescos, manga ou até pera.
O importante é que a fruta esteja bem madura para que a doçura natural seja suficiente.
📦 Pode ser armazenado?
Sim, pode guardá-lo durante 2 dias no frigorífico, bem fechado. Fica ainda melhor fresco no dia seguinte.
⏲ Posso assar se não tiver uma Air Fryer?
Sim! Pré-aqueça o forno a 180 °C e deixe cozer durante cerca de 15 a 18 minutos, até que a parte de cima esteja ligeiramente firme, mas ainda macia no centro.
🍬 Pode adicionar um pouco de adoçante se a fruta não estiver muito madura? Sim, pode adicionar 4 ou 5 colheres de sopa de mel, xarope de ácer, açúcar de coco, etc.
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Receita por: Un jour Une recette
