Arroz Bukhari || Arroz Árabe || Super Delicioso. Arroz Bukhari || Arroz Árabe || Super Delicioso
Ingredientes
como adicionados
Frango 1 quilo e ½
1 colher de óleo de fritura
2 asas de cebola
3 cenouras, dedos finos
1 xícara e ½ suco de tomate
2 colheres de pasta de tomate
1 colher de sopa de cominho
Pimenta quente a gosto
Água fervente
Uma folha de louro
Sal, a gosto
2 xícaras de arroz basmati, lavado e demolhado por 30 minutos
2 xícaras de água fervente
Para fazer uma mistura para untar o frango antes de grelhar
3 colheres de óleo
½ colher de sopa de gema de açafrão
Para fazer o estande
1 colher de óleo
½ da quantidade de cenouras que guardamos
½ xícara de passas demolhadas por 30 minutos
½ xícara de amêndoas demolhadas por 30 minutos
Para limpar o frango antes de cozinhar, para que você se livre do cheiro forte e desagradável que o acompanha, e também do sangue e das gorduras grudadas nele, mergulhe o frango em água e vinagre branco (ou limão) e mantenha deixe o frango de molho por pelo menos (30) minutos, depois lave bem o frango Em seguida, comece a preparar e cozinhar o frango.
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
