Um Jantar Rápido que Surpreende Todos (e Sem Massa de Tarte 😏). 🌯 Quer uma refeição rápida, sem forno, pronta em 5 minutos? Esta panqueca de tortilha estilo creperia bretã vai encantá-lo! 😍 Vou mostrar-te como transformar uma simples tortilha inteira numa panqueca crocante que se desfaz na boca… mas sem massa de tarte e, o mais importante: sem complicações! 🙌 Aproveite!
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Ingredientes
para 1 tortilha (mas pode adaptar):
• 🌾 1 tortilha integral
• 🧀 4 palitos de queijo (vintage ou outros queijos de pasta mole)
• 🍅 Molho de tomate caseiro com ervas
• 🧀 Um pequeno punhado de mozarela ralada
• 🌶️ Pimento vermelho (ou tomate) picado
• 🍖 Fiambre de peru (ou o seu favorito)
• 🍄 Cogumelos finamente picados
• 🥚 1 gema de ovo (ou um ovo inteiro)
• 🌿 (opcional) Manjericão fresco picado para o toque final
🔥 Posso cozinhar sem tampa? Pode, mas o queijo derreterá mais lentamente. A tampa ajuda a cozinhar de forma suave e rápida.
🌯 Que tipo de tortilha devo utilizar?
Uma tortilha integral ou com sementes é perfeita, mas qualquer tortilha serve!
🌱 Dá para fazer uma versão vegetariana?
Sim, claro! Substitua o fiambre por legumes assados, tofu ou simplesmente mais cogumelos 🍄
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Receita por: Un jour Une recette
