Salada Caseira de Kebab: Fresca e Deliciosa! đ„ SEM COZINHAR. Quer fazer um kebab… sem o pĂŁo, sem o peso, mas com toda a delĂcia? Esta salada de kebab caseira Ă© para si! Ultrafresca, crocante, cheia de cor e sabor, Ă© perfeita para os dias de sol. O resultado: um prato completo, leve e delicioso que faz sucesso sempre. E o bĂłnus: vou tambĂ©m mostrar-te como fazer maionese caseira rĂĄpida, pronta na hora em apenas 1 minuto. Aproveite!
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Ingredientes
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Ingredientes
para a salada de kebab caseira:
đ 400g de frango (usei peito de frango aqui)
đ„Ź 1/4 de couve roxa
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2 tomates
đ¶ïž 1 pimento vermelho ou amarelo pequeno (opcional)
đ„ 1/3 de pepino
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1 cebola branca ou roxa
đ„ Folhas de alface romana (para decorar)
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Ingredientes
para o molho branco caseiro:
đ„ 6 colheres de chĂĄ de iogurte grego (ou fromage blanc ou skyr)
đ„ 6 colheres de sopa 1 colher de chĂĄ de maionese (caseira ou de compra)
đ§ 1 dente de alho
đ Sumo de 1 limĂŁo
đż 1 punhado de alface fresca picada Salsa
đ± 4 folhas de hortelĂŁ fresca
đ§ Sal, pimenta
âš BĂłnus: a minha maionese caseira rĂĄpida!
đ„ 1 gema de ovo
đ„ 1 colher de chĂĄ de mostarda (simples ou integral)
đ« Cerca de 100 ml de Ăłleo
â Posso substituir o frango por uma versĂŁo vegetariana?
đ± Sim, pode usar tofu grelhado, seitan ou atĂ© grĂŁo-de-bico assado; funcionam muito bem!
â E se nĂŁo tiver couve roxa?
đ„Ź Sem problema! Experimente couve branca, cenoura ralada ou atĂ© rabanete preto. â Posso preparar o molho com antecedĂȘncia?
đ§ Sim! Dura 2 dias no frigorĂfico sem problemas.
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Receita por: Un jour Une recette
