PĂŁo caseiro italiano recheado! Deliciosa receita! Impressione seus convidados đ. Este pĂŁo caseiro Ă© fantĂĄstico! Ă macio e conserva muito bem!! Um pĂŁo recheado Ă italiana mas claro que pode rechear como quiser, de acordo com os seus gostos e hĂĄbitos. Eu tinha sobras de charcutaria depois de um jantar de raclette, era o momento perfeito para fazer pĂŁo macio. Boa degustação!
Ingredientes
5g de fermento seco
1 colher de chĂĄ de açĂșcar
1 colher de chĂĄ de farinha
100ml de ĂĄgua morna
260g de farinha
1 pitada de sal
1 ovo
50ml de Ăłleo
Calda de tomate
Uma mistura de especiarias italianas:
aqui escolhi manjericão, orégano e sålvia
Charcutaria de sua preferĂȘncia:
aqui salame e chouriço (uma sobra)
Queijos de sua preferĂȘncia: provolone, cheddar, mussarela
Dourar: 1 ovo + 1 colher de sopa de ĂĄgua
1 – Com esta receita faço um pĂŁo grande mas dĂĄ para fazer 2 mĂ©dios.
2 – Para deixar o pĂŁo com um formato melhor, vocĂȘ pode colocar em uma fĂŽrma retangular (a minha era tĂŁo grande que nĂŁo cabia na fĂŽrma).
3 – O Ăłleo permite obter uma boa flexibilidade da massa e consequentemente um pĂŁo muito macio.
Receita por: Un jour Une recette
