Nougat sem ovos, pronto em minutos đ Sobremesa de chocolate e avelĂŁ. Um nougat italiano de Natal numa receita super rĂĄpida, incrivelmente deliciosa, com chocolate, avelĂŁs, especiarias natalĂcias⊠e o melhor de tudo, um mĂ©todo simplificado sem claras de ovo. Ă o doce caseiro perfeito, a sobremesa ideal para as festas de fim de ano ou um presente gourmet caseiro: rĂĄpido, derrete na boca e irresistĂvel com cafĂ© ou no final de uma refeição đ Bom apetite!
đ O meu livro “40 Receitas: 5
Ingredientes
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Ingredientes
đ° 250g de avelĂŁs
đ« 100g de chocolate negro
đ« 200g de chocolate de leite
đ 1 colher de chĂĄ de especiarias mistas (especiarias suaves)
đ„ 100ml de leite
đŻ 3 colheres de sopa de mel
âïž Posso substituir as avelĂŁs?
Sim: amĂȘndoas, pistĂĄcios, castanhas de caju ou uma mistura de frutos secos.
đ« Posso usar apenas chocolate negro?
Sim, mas ficarĂĄ mais intenso e um pouco menos doce. Pode fazer com 100% de chocolate negro ou metade chocolate negro e metade chocolate de leite, dependendo da sua preferĂȘncia.
đ„ Que tipo de leite devo utilizar?
Leite gordo ou meio gordo. O leite vegetal tambĂ©m Ă© uma opção (amĂȘndoa/aveia), mas o sabor serĂĄ ligeiramente diferente.
đŻ Posso substituir o mel?
Pode experimentar xarope de ĂĄcer ou xarope de milho, mas o resultado final pode variar (textura/sabor).
đ§ Quanto tempo dura?
Cerca de 10 dias no frigorĂfico, num recipiente hermĂ©tico.
âïž Pode ser congelado?
Sim, com certeza: corte em pedaços, separe-os com papel vegetal e descongele no frigorĂfico.
đ SerĂĄ este um nougat italiano tradicional a sĂ©rio?
Esta é uma versão råpida, feita propositadamente num instante, sem a técnica da clara em castelo, para um resultado festivo e mais råpido.
đą Calorias (aprox.): cerca de 170 kcal por peça (se fizer 20 peças).
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Receita por: Un jour Une recette
