Molhos Caseiros Sempre Prontos? Os Cubos de Gelo São a Solução 🧊 Receita Rápida. 🧊✨ 5 molhos caseiros saborosos para congelar e preparar refeições rápidas e saborosas durante toda a semana! Vai adorar esta dica simples e incrível: preparo os meus molhos caseiros com antecedência… e congelo-os como se fossem cubos de gelo! O resultado? Cubinhos ultra-práticos, para derreter na hora da refeição com 80 ml do líquido da sua preferência, criando um molho caseiro cremoso e saboroso. 🧡 Opção de Molho Frio: sem amido, cada molho pode também ser utilizado frio com saladas, tostas, wraps ou vegetais crus. Uma verdadeira poupança de tempo e um toque de sabor!
☕ Subscreva o canal para não perder nada e lembre-se de ativar o sininho 🔔!
📘 O meu livro de receitas “5
Ingredientes
ou Menos” está disponível aqui: 👉
1. 🌶️ Molho de Harissa
🥛 100 ml de leite
🌶️ 2 colheres de sopa de harissa caseira
🥄 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa (ou de caju/avelã)
🍅 2 tomates secos
🌽 15 g de amido de milho
2. 🍛 Molho de Coral e Caril
🌾 100 g de lentilhas vermelhas
🌶️ 1 colher de sopa de 1 colher de sopa de caril em pó
🧄 1 dente de alho
🥥 140 ml de leite de coco
🌽 15 g de amido de milho
🧂 Sal (se o seu caril não for salgado)
3. 🌿 Molho de Ervilhas
🟢 100 g de ervilhas congeladas
🍋 Raspa de meio limão biológico
🌿 6 folhas de hortelã fresca
🥛 150 ml de natas frescas
🌽 15 g de amido de milho
🧂 1 pitada generosa de sal
4. 🧀 Molho de Roquefort e Nozes
🌰 2 colheres de sopa. 1 colher de sopa de miolo de noz
🧀 80 g de queijo Roquefort
🥛 180 ml de natas frescas
🌽 15 g de amido de milho
5. 🌱 Molho de Manjericão
🌿 1 punhado grande de manjericão fresco
🧅 1/2 chalota
🍋 Raspa de meio limão biológico
🥛 120 ml de natas frescas
🌽 15 g de amido de milho
🧊 Quantos cubos de gelo posso fazer com cada receita?
Cada receita rende aproximadamente 8 a 11 cubos de gelo, ou 3 doses para 3 a 4 pessoas.
🔥 Como utilizar os cubos de gelo do molho?
Derreta 1 cubo de gelo com 80 ml de líquido numa panela em lume brando. O molho irá engrossar lentamente. 👉 Leite, natas, água, vinho branco… a escolha fica ao seu critério!
❄️ Podem ser utilizados frios?
Sim! Se retirar o amido, obtém um molho frio perfeito.
🍽️ Quanto tempo dura?
Cerca de 3 meses no congelador.
#molho #receitafácil #receita1dia1 #caseiro #vegetais
Receita por: Un jour Une recette
