Frango Bang bang fácil feito no micro-ondas: uma refeição pronta sem fogo. Olá ☺Obrigado por assistirem ao meu vídeo.
Hoje eu fiz um frango bang bang refrescante que pode ser feito sem usar fogo.
A carne de frango é cozida no vapor com saquê para torná-la macia e úmida.
Se tentar cortar o frango enquanto está quente, ficará demasiado mole e difícil de cortar, e os sucos transbordarão e o frango ficará seco quando arrefecer, por isso recomendo que o corte quando tiver arrefecido.
Se você cortar o pepino em fatias finas, ele não ficará aguado e será delicioso.
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Ingredientes
300g〜 de peito de frango
Sal
2 colheres de chá de saquê
1 a 2 pepinos
6 tomates cherry
1 colher de chá de açúcar e óleo de sésamo
2 colheres de chá de miso
3 colheres de chá (1 colher de sopa) de molho de soja e vinagre
2 colheres de sopa de sementes de sésamo moídas
2 colheres de chá de extrato de frango cozido a vapor
▷Como fazer:
1. Corte o excesso de gordura da carne de frango e polvilhe sal uniformemente em ambos os lados. Polvilhe o frango com sake, cubra com película aderente e cozinhe a 600W durante 3 minutos (500W durante 3 minutos e 30 segundos).
2. Vire o frango e cozinhe durante mais 3,5 minutos a 600W (ou 4 minutos e 10 segundos a 500W).
3. Se não existirem pontos cor-de-rosa na superfície do frango, deixe-o arrefecer naturalmente. Depois de arrefecer, corte o frango em fatias finas.
4. Corte o pepino em fatias finas, corte os tomates em pedaços pequenos e coloque-os numa tigela.
5. Misture todos os temperos e verta sobre o frango imediatamente antes de o servir.
Receita por: HidaMari Cooking
