Esses éclairs são tão bons que até a geladeira tenta roubá-los! Uma receita testada e comprovada. Olá, amigos! Neste vídeo, compartilharei com vocês uma receita incrível de éclairs que são tão deliciosos que nem minha geladeira consegue resistir! 😄 Nós o guiaremos por cada etapa do processo — da massa perfeita ao delicado creme de laranja e limão. Compartilharei meus segredos para ajudar você a alcançar o resultado perfeito.
Olá amigos!
Nós experimentamos ESTA receita de éclair e ficamos totalmente EMOCIONADOS!
Água (100 ml/1/3 xícaras + 2 colheres de sopa),
Leite (120 ml/1/2 xícaras).
Uma pitada de sal.
Açúcar (15 g/1 colher de sopa).
Manteiga (110 g/3,8 oz).
Farinha (135 g/4,75 oz).
Ovos (4 unidades).
Prepare o creme:
2 ovos.
Açúcar (120 g/4,2 oz).
Casca de limão ou lima.
2-3 limões.
1 laranja.
Suco de limão (120ml / 1/2 xícaras).
Manteiga (160 g/5,6 oz).
Merengue:
Açúcar (125 g/4,4 oz),
Água (40ml/3 colheres de sopa).
Proteína (2/50 g/1,75 oz).
Uma pitada de sal.
1 colher de chá de suco de limão ou uma pitada de ácido cítrico.
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Receita por: Bestes Essen hier
