Em dezembro não contamos calorias! / Estrelas de canela: SEM FARINHA ♥/Zimtsterne

Em dezembro não contamos calorias! / Estrelas de canela: SEM FARINHA ♥/Zimtsterne. Em dezembro não se contam calorias, dizia o meu pai 🙂 É o mês em que é a desculpa perfeita para se mimar e agradar. Na minha experiência, é um dos biscoitos mais consumidos durante as férias na Alemanha. Esses biscoitos são muito simples de fazer, mas existem algumas dicas para prepará-los perfeitamente. Te conto os segredos e revelo minha receita. Você pode adicionar um pouco de baunilha, aqui preferimos sem. Biscoitos de Natal sem farinha e sem glúten. Boa degustação!

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Ingredientes

400 g de amêndoas com casca (cerca de 3 xícaras de amêndoas com casca)
2 claras de ovo
1 pitada de sal
200 g de açúcar de confeiteiro (1 xícara + ¼ xícara + 2 colheres de sopa)
1 colher de sopa de canela
2 colheres de sopa de Amaretto

Receita por: Un jour Une recette