Creme de chocolate sem ovos! 2 ingredientes / Sem farinha nem amido / Feito em 5 minutos !. Você sabia que o iogurte pode secar na geladeira e virar um glacê ou um creme? Aqui está a minha receita de creme de chocolate sem ovos e sem glúten ou amido! Quando quero fazer uma cobertura de iogurte, coloco direto no meu bolo, deixo descansar por 3 horas e a cobertura está pronta! Para o creme de chocolate ou mousse de chocolate é preciso esperar 1 noite porque o iogurte é em maior quantidade e por isso demora mais para secar ao ar, na geladeira. Boa degustação!

Ingredientes

480g de iogurte grego ou Skyr ou queijo cottage (2 xícaras)
60g de cacau doce

1 – Escolhi o cacau doce para evitar adicionar um terceiro ingrediente: o açúcar.
2 – Se for sensível à lactose, pode substituir o iogurte por um iogurte gordo vegano (de coco ou de soja).
3 – Você pode fazer uma cobertura para seus bolos com esta mistura. Ou deixe simples ou dê sabor a outros gostos.

http://youtu.be/07uC947eVdc

Receita por: Un jour Une recette