Caramelo batido: CHOCANTE! Você tem que tentar acreditar!. Você sabia que pode fazer chantilly? É tão simples e tão bom! Claro, não exagere porque ainda é caramelo, mas que delícia!! Para enfeitar um bolo, panqueca, muffins ou adicionar a uma banana split, uma bebida quente, uma casca de torta, etc… Vá em frente! Boa degustação!
Ingredientes
250g de açúcar
65g de manteiga sem sal
200 ml de natas líquidas 30% mínimo de gordura/chantilly
1 – Você também pode usar manteiga sem sal.
2 – É importante arrefecer o caramelo antes de o bater (faço duas vezes, uma no frigorífico e depois no congelador), para obter um caramelo batido perfeito.
Receita por: Un jour Une recette
