Bolo de Granola: 4 Ingredientes 🧁🥣 Sem Farinha, Sem Glúten, Sem Adição de Açúcar✨ Bolo de Armário. Um bolo super rápido, sem farinha e sem glúten, pronto em minutos e com apenas 4 ingredientes! Perfeito para usar sobras de espaço na despensa ou granola caseira 🥣🍫. É húmido, nutritivo e pode adaptá-lo ao seu gosto: simples, com frutos secos, chocolate… a escolha é sua! 🌟 Aproveite!
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📘 O meu livro “40 Receitas: 5
Ingredientes
ou Menos”:
🍽️
Ingredientes
para 2 a 3 porções:
🥣 100 g de granola (caseira ou pronta, com nozes, passas, flocos, etc.)
🍎 140 g de puré de maçã (adoçado ou sem açúcar)
🥚 140 g de claras de ovo (frescas ou pasteurizadas)
🧁 3 g de fermento em pó sem glúten
🧊 Conserva-se refrigerado durante 2 a 3 dias, num recipiente bem fechado.
🍰 Posso usar granola pronta a usar?
Sim, claro! Basta escolher uma granola com ingredientes que goste. Evite as demasiado doces ou demasiado gordurosas se quiser uma versão mais leve.
🥚 Posso usar claras de ovo de garrafa?
Com certeza. É até prático!
🍎 A compota deve ser adoçada ou sem açúcar?
Ambas funcionam. Se a sua granola já estiver muito doce, opte por compota simples.
⚖️ Não tenho exatamente 140 g de claras de ovo, é um problema?
Não entre em pânico. Pode ajustar um pouco, mas tente manter o mesmo peso de compota e de claras para uma boa consistência.
🧁 Esta receita pode ser utilizada para fazer doses individuais?
Sim! Pode deitar a massa em formas pequenas de muffin ou ramekin. O tempo de cozedura será ligeiramente reduzido.
⏲️ Quanto tempo dura este bolo?
Dura 2 a 3 dias no frigorífico em recipiente hermético.
🔥 Pode ser frito ou assado na air fryer?
Sim, air fryer: 10 a 12 minutos a 180 °C. Forno: 18 a 20 minutos a 180 °C. Mas o micro-ondas continua a ser a opção mais rápida.
🍫 Recomenda uma cobertura extra?
Um fio de chocolate negro derretido e uma pitada de granola crocante por cima… e mamma mia 😍 É opcional, mas é ultra delicioso.
🥄 Porquê bater a granola levemente?
Para a manter macia sem que os pedaços grandes interfiram na consistência do bolo. Quer uma massa rústica, mas coesa.
🌾 Posso usar flocos de aveia em vez de granola?
Sim, mas neste caso, a textura ficará mais compacta. Pode adicionar algumas nozes ou passas para compensar.
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Receita por: Un jour Une recette
