Receita de Frango com Arroz Aromatizado. Receita de Frango com Arroz Aromatizado
½ quilo de peito de frango
Corte cada peito de frango em dois pedaços
Fatias de corte
Desta maneira
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de iogurte
1 colher de chá de sal ou a gosto
1 colher de chá de coentro
1 colher de chá de páprica
¼ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de alho em pó ou alho fresco
¼ de colher de chá de açafrão
Misture bem os ingredientes
Coloque na geladeira por pelo menos duas horas
1 cebola, 1 cenoura, ½ pimenta de cada cor
Corte a pimenta em cubinhos
Corte a cebola em cubos pequenos
Rale a cenoura
Uma panela em chamas
2 cubos de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
Espere o óleo esquentar
Adicione frango
Mexa até o frango secar e ficar marrom claro
O frango seco
Desligue o aquecedor
Coloque em uma tigela e reserve
Na mesma tigela 2 colheres de sopa de óleo
Adicionar cebolas
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de páprica ou pimenta
½ colher de chá de coentro
¼ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de pó ou alho fresco
Mexa por 2 minutos, até a cebola murchar
Cebola murcha
Adicione cenouras
Mexa por 2 minutos até a cenoura murchar
Cenoura murcha
Adicione pimenta
Mexa por 3 minutos, até que a pimenta fique úmida
A pimenta umedecida
Adicione frango
Mexa por um minuto, depois desligue o fogo
Para fazer arroz
2 colheres de sopa de óleo
Cardamomo – Laurie
Asse por 30 segundos
2 xícaras de arroz Basmati lavado e embebido em água por 30 minutos
1 colher de chá de sal ou a gosto
Mexa por um minuto
3 xícaras de água, a uma taxa de uma xícara e meia por xícara de arroz
Cubra e deixe até que o arroz esteja cozido
O arroz esta cozido
Arroz Polvilhado Delicioso
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
