Receita de carneiro com curry || Curry de carneiro fácil

Receita de carneiro com curry || Curry de carneiro fácil. Receita de carneiro com curry || Curry de carneiro fácil

Ingredientes

como
2 tomates
1 cebola grande
3 colheres de sopa de óleo
dente de alho
Pau de canela
Cardamomo
Pimenta preta
2 pimentas (opcional)
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de gengibre picado
1 quilo e meio de cordeiro
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de pimenta em pó, ou a gosto
2 colheres de chá de coentro
2 colheres de chá de curry
1 colher de chá de cominho
170 g de iogurte
Sal a gosto

Para fazer arroz
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de ghee
½ xícara de vermicelli
3 xícaras de arroz egípcio
1 colher de chá de sal ou a gosto
1 cubo de caldo de frango
Água fervida na proporção de uma xícara de água para cada xícara de arroz
Uma pitada de salsa ou coentro

Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة