Receita de Carne com Cebola e Pimentão. Receita de Carne com Cebola e Pimentão
Ingredientes
adicionados
Para preparar carne
1 quilo de carne bovina ou cordeiro
¼ xícara de óleo
Cardamomo
papel laureado
Coentro
Cravo
Canela
½ colher de chá de açúcar
Sal a gosto
Para preparar cebolas e pimentões
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
½ pimenta verde
2 cebolas cortadas em asas
4 pequenos tomates em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 colher de chá de sal ou a gosto
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de coentro, ou a gosto
½ colher de chá de tomilho, ou conforme desejado
Adicione 2 xícaras de caldo de carne
Para fazer arroz
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picadinha
½ colher de chá de coentro seco
¼ colher de chá de Peper preto
¼ colher de chá de pó de cardamomo
Cravo
Cardamomo
Canela
Limão seco
3 xícaras de arroz de qualquer tipo
Pimenta a gosto
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
