Os conditadores estão entusiasmados com esta receita! Bolo três chocolates! 🔥. Você pode encontrar uma sobremesa nova e ainda mais deliciosa aqui –
Neste vídeo, mostro a você uma receita incrível que conquistou o coração de muitos confeiteiros-o bolo de “três chocolate”! 🍫✨ Essa sobremesa não apenas parece ótima, mas também tem um gosto incrível. Vou mostrar a você todas as etapas da preparação, desde a seleção de chocolate até o refinamento final. Você verá como é fácil criar esta obra -prima em sua cozinha, e tenho certeza de que será sua comida favorita! 🎂
Olá amigos !!!
Este bolo de frutas de chocolate é tão delicioso que derrete na língua!
Espuma:
Gelatina – 30 g (10/0,35+10/0,35+10/0,35),
Água – 150 ml/10 colheres de sopa. (50/3 EL + 50/3 EL + 50/3 colheres de sopa).
Gema de ovo – 6 peças.
Açúcar – 210 g/7,35 oz.
Leite – 450 ml/15 fl oz.
Creme 33 % – 750 ml/25 oz.
Chocolate branco – 150 g/5,3 oz.
Chocolate ao leite – 150 g/5,3 oz.
Chocolate escuro – 150 g/5,3 oz.
Biscoito:
Ovos – 2 peças
Açúcar – 60 g/2,1 oz.
Óleo de planta – 1 colher de sopa,
Água fervente – 1 colher de sopa.
Farinha – 50 g/1,75 oz,
Cacau – 10 g/0,35 oz.
Pó de fermento – 1/2 TL.
Esmalte:
Chocolate escuro – 200 g/7 oz.
Óleo de planta (2 colheres de sopa).
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Receita por: Bestes Essen hier
