O melhor prato de repolho: a receita francesa da vovó! Chucrute da Alsácia!. Depois da receita do chucrute, sugiro a receita do chucrute guarnecido da Alsácia. Um delicioso prato francês! Um clássico que deixa toda a família feliz. Se você não sabe, aqui está a receita da vovó. Hoje em dia também há chucrute de frutos do mar e chucrute vegetariano. Boa degustação!
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Ingredientes
1 kg de chucrute (cerca de 7 xícaras)
2 cebolas
2 dentes de alho
400 g de bacon defumado (3 xícaras)
1 ramo de tomilho
250 ml de água (1 copo)
250 ml de Riesling (vinho branco) – 1 xícara
2 folhas de louro
Algumas sementes de cominho
10 bagas de zimbro
1 salsicha de alho
1 linguiça defumada grande
400 g de porco assado defumado
4 batatas
6 salsichas de Estrasburgo
Receita por: Un jour Une recette
