Majboos de frango || Receita Árabe Deliciosa. Majboos de frango || Receita Árabe Deliciosa
Ingredientes
adicionados
Para dar sabor ao frango
Cravo
Canela
Cardamomo
Sementes de pimenta preta
Mohammedi Rose
Folha de louro
1 cabeça de alho
1 cebola grande
½ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de açafrão
1 colher de sopa de sal
2 galinhas dividem cada galinha ao meio
Para fazer a mistura de polonês de frango
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de cardamomo amassado
½ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de gema de açafrão
2 colheres de sopa de óleo
Para fazer arroz
2 colheres de sopa de óleo
¼ colher de chá de cardamomo
3 xícaras de arroz basmati, lavado e embebido por 1 hora
Para fazer a mistura de açafrão
Açafrão
½ xícara de água quente
1 colher de chá de água de rosas
Para fazer o recheio
4 cebolas picadas
Um pouco de água enquanto mexe
¼ xícara de passas, embebidas por 30 minutos
1 colher de sopa de óleo
uma pitada de sal
Uma pitada de canela
Uma pitada de açafrão
Uma pitada de cardamomo
#Chicken_Majboos
Para limpar o frango antes de cozinhar, de modo que você se livre do cheiro forte e desagradável que o acompanha, e também do sangue e das gorduras grudadas nele, molhe o frango em água e vinagre branco (ou limão) e guarde o frango embebido por pelo menos (30) minutos, depois lave bem o frango Em seguida, comece a preparar e cozinhar o frango
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
