Maionese Caseira: SEM OVOS NEM ÓLEO! Ou receita rápida de natas frescas. Eis uma ótima opção de maionese sem ovos e sem óleo! Uma maionese perfeita para pessoas alérgicas ao ovo ou simplesmente para obter uma maionese menos gordurosa. Esta maionese pode transformar-se num crème fraîche caseiro para ajudar, se retirar a mostarda. Boa degustação!
♥ Encontre o meu novo livro “40 receitas: 5 ingredientes no máximo” em formato digital e traduzido para 10 línguas aqui:
1 – Esta maionese ou crème fraîche é uma receita rápida – se quiser guardá-la no frigorífico até 4 dias, provavelmente será necessário adicionar um pouco de leite da próxima vez que a utilizar, pois tem tendência a firmar.
2 – Pode salgar, apimentar ou adicionar um pouco mais de acidez como sumo de limão ou vinagre.
3 – É claro que o leite gordo pode ser substituído por leite meio gordo.
Ingredientes
185 ml de leite gordo
170 gramas de leite em pó
1/2 colher de chá de mostarda lisa
Receita por: Un jour Une recette
