Limoncello Caseiro đ Simples, RĂĄpido e Delicioso | Receita de FamĂlia. Se hĂĄ bebida que simboliza o verĂŁo, Ă© o limoncello! Preparo com carinho este digestivo italiano de limĂŁo todos os anos, usando limĂ”es biolĂłgicos lindos e perfumados. đ Ă uma receita passada de famĂlia: simples, eficaz e absolutamente deliciosa. đ Seja no final de uma refeição, para um aperitivo com amigos ou atĂ© como presente… uma garrafa de limoncello caseiro faz sempre uma declaração. âš Aproveite!
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đ O meu livro de receitas “5
Ingredientes
no MĂĄximo” estĂĄ disponĂvel aqui: đ
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Ingredientes
đ 6 limĂ”es biolĂłgicos sem tratamento (com casca muito saborosa)
đ„ 500 ml de ĂĄlcool a 90% (ou vodka, se nĂŁo tiver)
đ§ 300 g de açĂșcar
đŠ 500 ml de ĂĄgua filtrada
đ Esta receita pode ser confecionada sem bebidas destiladas?
âĄïž đ„ O verdadeiro limoncello Ă© feito com 90% de ĂĄlcool ou, na sua falta, com vodka. Tudo o que seja abaixo deste nĂvel nĂŁo macerarĂĄ com eficĂĄcia suficiente e o sabor serĂĄ mais insĂpido.
đ Durante quanto tempo devem ser infundidos os limĂ”es?
âĄïž đ°ïž Geralmente, deixa-se em infusĂŁo entre 7 a 10 dias, dependendo da intensidade alcoĂłlica e do toque cĂtrico desejado. Quanto mais tempo esperar, mais pronunciado serĂĄ o sabor!
âïž O limoncello deve ser guardado no frigorĂfico?
âĄïž đ§ Sim, no verĂŁo, Ă© muito melhor servido gelado! No inverno, pode-se mantĂȘ-lo fora do frigorĂfico, longe da luz.
đ Pode ser oferecido de presente?
âĄïž đ Claro! Deite numa bonita garrafa com um pequeno rĂłtulo feito Ă mĂŁo… e jĂĄ estĂĄ, um presente artesanal que encantarĂĄ todos!
đ¶ DĂĄ para fazer uma versĂŁo sem ĂĄlcool?
âĄïž đ« Infelizmente, nĂŁo. O limoncello Ă© um licor naturalmente alcoĂłlico. Para uma versĂŁo mais doce, pode experimentar xarope de limĂŁo ou limonada.
đ Posso substituir os limĂ”es por outros citrinos?
âĄïž đž Sim, pode fazer um “arancello” com laranjas biolĂłgicas ou atĂ© experimentar uma versĂŁo com toranja ou limĂŁo. Ă diferente, mas tambĂ©m delicioso.
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Receita por: Un jour Une recette
