Kebab com arroz || Kebabs caseiros suculentos perfeitos. Kebab com arroz || Kebabs caseiros suculentos perfeitos
Ingredientes
adicionados
1 pimentão vermelho
1 cebola grande
1 colher de chá de sal
½ xícara de salsa picada
1 quilo e ½ de carne picada com 10% de gordura
1 colher de chá de alho picado
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de páprica ou pimenta
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de pimenta ou molho picante
Para fazer arroz
3 xícaras de arroz basmati, lavado e embebido por 30 minutos
1 colher de sopa de sal ou a gosto
½ colher de chá de pimenta preta
Uma folha de louro
Cardamomo
4 colheres de sopa de óleo
4 e ½ xícaras de água na proporção de 1 e ½ xícaras para cada xícara de arroz
Pimenta picante
Para preparar a mistura de polimento
Cebola e água com pimenta
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de harissa ou extrato de tomate
1 colher de chá de colorau
3 colheres de sopa de óleo
Outros ingredientes
Varas de madeira embebidas em água por 30 minutos
Tomates
Pimenta picante
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
