Kabsa de Frango com Arroz. Kabsa de Frango com Arroz
👌 ingredientes
2 cubos de manteiga
1 colher de sopa de óleo
canela
Papel laurie
Cardamomo
Cravo
Limão seco
1 cebola pequena picada
Frango 1 kg
1 colher de chá de sal ou a gosto
Meia colher de chá de pimenta preta
Meia colher de chá de cominho
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de coentro
1 colher de chá de açafrão
1 colher de sopa de pasta de tomate
1 pequeno tomate picado
Meio pimentão (opcional)
Pimenta a gosto
Esfregue-os com uma mistura de açafrão ou óleo
2 xícaras de arroz basmati lavado e marinado por 30 minutos
Pitada de Coentro
💢 A xícara utilizada na receita é uma xícara normal de chá com capacidade para 250 ml
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
