Frango Basquaise Tradicional 🍗 OS SEGREDOS da Receita. Receita tradicional de frango Basquaise com meus segredos da receita. Uma receita que tenho na minha família há muito tempo. São pedaços de frango cozidos em uma piperade. Os sabores do sudoeste da França. Que felicidade! Receita fácil de preparar. Acompanhar com arroz de legumes é um prato que gostamos muito. Boa degustação!
Ingredientes
1kg de frango
Farinha
2 cenouras
1 cebola
1 cálice de vinho branco ou Madeira
90g de manteiga
1kg de tomate
500g de pimentão
1 malagueta
Azeite
160 g de presunto Bayonne
1 punhado de salsa
1 – Caso não beba álcool, o vinho branco pode ser substituído por 2/3 de um copo de água e 1/3 de vinagre.
2 – A carne de porco pode ser substituída por gordura de pato.
Receita por: Un jour Une recette
