Estes Salgadinhos Sem Forno Vão Salvar o Seu Verão 😍. 🥪 Snacks quentinhos, crocantes e que se desfazem na boca… e sem ter de ligar o forno! Hoje, vou mostrar-vos uma ideia super simples e rápida para fazer rolinhos salgados sem forno. Perfeitos para um aperitivo de verão, um piquenique ou até mesmo enquanto vê uma série de televisão 🍃🎬
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Ingredientes
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Ingredientes
(quantidades para cerca de 4 tortilhas médias)
🌶 3 pimentos pequenos (vermelho, amarelo ou laranja)
🥬 4 folhas de alface iceberg
🥩 8 fatias de pastrami (ou outro frio)
🧀 200 g de queijo feta
🍋 Raspa de ½ limão
🫒 1 fio de azeite
🥄 250 g de queijo mascarpone ou queijo creme
🧅 4 a 5 colheres de sopa de cebola frita esfarelada
🌯 4 tortilhas médias macias
🥬 → Posso substituir a tortilha?
✅ Sim, com certeza! Para uma versão mais leve, pode usar folhas grandes de alface crocante ou pak choi enroladas como um pão sírio. E fica lindo também!
🧀 → Pode substituir o mascarpone?
✅ Claro! Pode substituí-lo por queijo fresco, como o Saint-Môret, ricota ou até mesmo um queijo vegetal, se quiser uma opção vegan. Caso contrário, o pesto também é uma ótima opção.
🧂 → E o feta?
✅ Com certeza! Mozzarella ralada, queijo de cabra fresco ou até mesmo algumas lascas de parmesão… tudo funciona, dependendo do aspeto que se está a tentar criar.
🌱 → É possível uma versão sem frios?
✅ Claro! Pode usar tiras de curgete grelhadas, tomate seco ou até um pouco de restos de legumes assados. Funciona muito bem.
🌯 → Mais alguma ideia de cobertura caseira?
✅ Ah, sim!
🥑 Abacate + limão + hortelã
🐟 Atum + alcaparras + queijo creme
🍗 Frango assado + mostarda doce
🧄 Alho assado + pimentos marinados + ervas
🍆 Beringela grelhada + ricota + manjericão fresco
🥓 Fiambre cozido + Boursin de alho + picles laminados
Pode criar infinitamente!
⏱️ → Dá para fazer com antecedência?
✅ Sim! Pode enrolá-los, mantê-los inteiros, bem cobertos com película aderente no frigorífico, e fatiá-los antes de servir. As cebolas fritas, no entanto, são melhor adicionadas à última hora para que fiquem crocantes.
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Receita por: Un jour Une recette
