Espetos de Frango | Receita de Shish Tawook | Com Arroz Marinado. Espetos de Frango | Receita de Shish Tawook | Com Arroz Marinado
Ingredientes
como adicionados
Para temperar o frango
1 cebola grande
½ pimentão vermelho
3 colheres de iogurte
suco de 2 limões
3 colheres de azeite
2 colheres de sopa de molho de soja (opcional)
1 colher de sopa de sal, ou a gosto
1 colher de páprica
1 colher de curry
1 colher de chá de pimenta preta
1 colher de pasta de tomate
1 colher de chá de gengibre picado
700g de peito de frango
Vegetais
Pimenta quente
Pimentão
Tomates
Cebola
Arranjo nos palitos de madeira
Cebola – Frango – Pimentão amarelo – Frango – Pimentão verde – Frango – Pimentão vermelho – Frango – Pimenta – Frango – Tomate … ou como desejar
Para fazer arroz temperado
3 colheres de óleo
1 cebola grande picada
1 cenoura ralada
Pimenta quente
Canela
1 xícara de tomate ralado
1 colher de sal
½ colher de chá de curry
½ colher de chá de açafrão
½ colher de chá de gema de açafrão
3 xícaras de arroz basmati, apenas lavado
1 cubo de caldo de galinha
Água fervida na proporção de 1 e ½ xícaras para cada xícara de arroz
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
