Donuts no forno 🍩 / Sem fritar! Super fofo com geléia

Donuts no forno 🍩 / Sem fritar! Super fofo com geléia. Esses donuts assados ​​são mais saudáveis ​​do que os donuts fritos. Eles são muito fáceis de fazer. Rosquinhas super fofas! Rosquinhas de geléia. A sobremesa perfeita ou para um pequeno-almoço de fim de semana ou para o Carnaval. Rosquinhas de carnaval que mudam. Boa degustação!

Ingredientes

380 g de farinha (2 xícaras + ¼ xícara + 2 colheres de sopa)
1 pitada de sal
30 g de açúcar (2 colheres de sopa + 1 colher de chá)
35 g de manteiga derretida (2 colheres de sopa + 2 colheres de chá)
2 ovos batidos
7g de fermento seco
200 ml de leite morno (¾ xícara)
Geléia de sua preferência (eu escolhi groselha)
Geléia de damasco ou outra geléia de frutas amarelas
Açúcar ou açúcar de confeiteiro

1 – Você pode usar qualquer geleia de sua preferência.
2 – Pode substituir o doce por creme de chocolate ou pastelaria ou manteiga de frutos secos, etc…
3 – O leite pode ser substituído por água morna.
4 – A manteiga pode ser substituída por óleo vegetal ou margarina de qualidade.
5 – Uso uma farinha de grãos antigos (não uso farinha moderna).
6 – A compota que uso é compota caseira com substituto do açúcar. Tenho sorte de ter frutas de groselha crescendo em minha horta.
7 – É importante entender que quando a massa descansar para dobrar de tamanho, ela deve estar em ambiente aquecido.
8 – Para decorar os donuts, você pode usar açúcar ou açúcar de confeiteiro. Eu uso açúcar de baunilha.
9 – Você também pode substituir a geléia de damasco por maple syrup ou mel.
10 – Você pode adicionar 1 colher de sopa de extrato de baunilha ou raspas de frutas cítricas como limão ou laranja à massa.
11 – Esses donuts podem ser fritos em óleo (até ficarem dourados).
12 – Estes donuts duram cerca de 2 dias – mesmo que sejam melhores no mesmo dia (neste caso, adicione o pequeno toque de compota no donut apenas no último momento). Eles também podem congelar.
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Receita por: Un jour Une recette