Caçarola Kofta com Bechamel e Legumes. Caçarola Kofta com Bechamel e Legumes
* ingredientes
Para fazer o kofta
½ quilo de carne picada
1 cebola ralada grande
1 colher de chá de sal ou a gosto
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de páprica
½ colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de bolacha
* Para fazer a primeira camada
1 batata média, fatias
1 cenoura em fatias médias
* Para fazer a camada vegetal
1 asa de cebola
2 asas de tomate
2 colheres de sopa de óleo
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de coentro
* Para fazer bechamel
1 cubo grande de manteiga
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha
2 xícaras de leite
Pitada de pimenta preta
Pitada de sal
* ingredientes
Para fazer o kofta
½ quilo de carne picada
1 cebola ralada grande
1 colher de chá de sal ou a gosto
½ colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de páprica
½ colher de chá de cominho
1 colher de chá de coentro
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colheres de sopa de bolacha
* Para fazer a primeira camada
1 batata média, fatias
1 cenoura em fatias médias
* Para fazer a camada vegetal
1 asa de cebola
2 asas de tomate
2 colheres de sopa de óleo
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta
½ colher de chá de coentro
* Para fazer bechamel
1 cubo grande de manteiga
1 colher de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha
2 xícaras de leite
Pitada de pimenta preta
Pitada de sal
Receita por: Wasfa Helwa وصفة حلوة
