Bolinhos de Damasco Rápidos (Sem Forma) 🍑. ☀️O que é melhor do que um docinho de alperce? Estes mini pastéis macios ficam prontos em minutos, sem necessidade de forma: uma receita simples, rápida e absolutamente deliciosa, perfeita para um lanche frutado ou um pequeno-almoço gourmet. Aproveite!
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Ingredientes
(para cerca de 8 a 10 pastéis pequenos):
🍚 340 g de farinha de trigo
🥄 6 colheres de sopa de açúcar
🧁 1/2 colher de sopa de fermento em pó
🥛 150 g de iogurte grego
🥚 2 ovos
🫒 3 colheres de sopa de azeite
🌼 1 colher de sopa de extrato de baunilha
🍑 250 g de alperces frescos, maduros, mas firmes
🌰 Amêndoas laminadas
❄️ Um pouco de açúcar em pó para a cobertura
🍑 Posso usar outras frutas para além dos alperces?
Sim, esta base fica linda com ameixas, pêssegos ou até figos!
🧁 Posso utilizar uma forma comum?
Claro! Pode deitar a massa numa forma de muffin ou numa forma quadrada, se preferir.
🍯 Posso substituir por iogurte grego?
Sim, com iogurte natural comum ou até mesmo uma alternativa vegetal.
🌾 Esta receita pode ser confecionada sem glúten?
Pode experimentar uma mistura para bolos sem glúten, ajustando um pouco a textura, se necessário.
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Receita por: Un jour Une recette
