Bolinhos de Courgette: 2 Ingredientes / Sem Ovos, Sem Farinha, Sem Queijo: 🥒 Receita INSTANTÂNEA. 🥒 Uma receita sem farinha, sem ovos, sem queijo… e ainda assim deliciosa? Hoje, estou a fazer hambúrgueres rápidos de curgete, prontos em minutos com apenas 2 ingredientes. São naturalmente isentos de glúten, de produtos lácteos e ricos em proteína vegetal graças à farinha de grão-de-bico.
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Ingredientes
(para 2 panquecas grandes ou 4 pequenas)
🥒 1 curgete ralada
🌱 6 colheres de sopa cheias de farinha de grão-de-bico
💧 100 ml de água (não considero a água como ingrediente)
🌿 Variações e ideias de temperos
🔥 Para um toque picante: flocos de pimenta vermelha
🍅 Para um toque mediterrânico: tomate seco, orégãos, manjericão
🧄 Para maior profundidade: um toque de alho ou cebola em pó
🧀 Como cobertura: uma colherada de pesto, um ovo estrelado, burrata, um fio de vinagre balsâmico…
Pode apreciá-los simples, com uma salada ou num wrap, ou transformá-los na base de um brunch proteico!
🌱 Posso substituir a farinha de grão-de-bico?
Pode experimentar com farinha de lentilhas ou tremoço, mas a textura vai mudar um pouco. A farinha de grão-de-bico continua a ser a mais estável aqui.
🥚 Duram bem sem ovos?
Sim, esta é a magia do grão-de-bico: liga-se muito bem sem ovos graças às suas proteínas.
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Receita por: Un jour Une recette
