Biscoitos que te deixam feliz: biscoitos sem proteína sem farinha e sem açúcar/biscoitos de gengibre. Aqui está uma das minhas criações perfeitas para as férias! Inspirados nos biscoitos de gengibre, aqui são feitos sem farinha e sem açúcar. Como gosto de comê-los com frutas frescas por cima ou de mergulhá-los no café, o açúcar é desnecessário. Boa degustação!
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Ingredientes
80 g de amêndoas picadas em pedaços pequenos (1/3 xícara + 2 colheres de sopa)
50 g de avelãs picadas (4 colheres de sopa)
25 g de miolo de noz (2 colheres de sopa + 1 colher de chá)
80 g de aveia sem glúten (1 xícara)
Um pouco de gengibre ralado
Raspas de 1 clementina ou 1 laranja
Raspas de 1/2 limão grande
Um pouco de noz-moscada ralada
1/2 colher de chá de canela
2 ovos
Receita por: Un jour Une recette
