Aveia, maçã e cenoura! Faz um ano que não como açúcar! Sem farinha!

Aveia, maçã e cenoura! Faz um ano que não como açúcar! Sem farinha!. Aveia, maçã e cenoura! Faz um ano que não como açúcar! Sem farinha!
Uma ótima opção de sobremesa para toda a família: um bolo leve, delicioso e saudável feito com aveia, maçã e cenoura.

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Ingredientes

200 g (2 xícaras) de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
240 ml (1 xícara) de leite
1 cenoura
6-7 ameixas e 2-3 colheres de sopa de passas
1 maçã
canela (opcional)
3 ovos
uma pitada de sal
2 colheres de sopa de adoçante (stevia ou de sua preferência)
1 colher de chá de extrato de baunilha
leve ao forno por 45-50 minutos a 180°C/360°F

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Receita por: Healthy Desserts by Magda