🍋 Bolo de Limão: 4 ingredientes / Sem farinha, sem glúten / Refrescante e leve

🍋 Bolo de Limão: 4 ingredientes / Sem farinha, sem glúten / Refrescante e leve. Este bolo de limão ultra macio, sem farinha e naturalmente sem glúten, é surpreendentemente simples: apenas 4 ingredientes, nada mais! Costumo fazê-lo quando quero um bolo leve, perfumado, rápido de preparar e, sobretudo, sem complicações. É perfeito para sobremesa, como lanche ou até mesmo para o pequeno-almoço. Desfrute da sua refeição!

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Ingredientes

(para 6 a 8 doses)
🍋 500 g de ricota doce
🥚 2 ovos (grandes)
🌽 50 g de fécula (milho, batata ou tapioca — à escolha)
🍋 A raspa de 1 limão biológico grande

🍽️ Podemos usar ricota clássica?
Sim, pode usar ricota simples, mas lembre-se de adoçar o preparado (cerca de 50 a 80 g de açúcar, de acordo com o seu gosto).
🌾 Que amido devo escolher?
Amido de milho, amido de batata ou até amido de tapioca: qualquer coisa serve aqui. Cabe-lhe a si escolher de acordo com o que tem.
🍋 As raspas de limão são necessárias?
Sim, é isso que traz toda a fragrância!
🧁 Incha muito quando cozinha?
Não, é um bolo denso e húmido. Não cresce como um bolo de farinha, mas é isso que o torna tão encantador!

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Ingredientes

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Receita por: Un jour Une recette